Guía Minerales al Plato,
¿Qué, cómo y cuánto?

Por Prof. Med. Matilde Rendón

Aportes: Lic. Romina Abad - Nutrición

¡Conocé todo sobre los Minerales en la comida!

Muchos están en la búsqueda de estos nuevos hábitos enfocados en el bienestar, en la prevención y en el autocuidado.

El principal interrogatorio que surge en esta búsqueda y frente al exceso de información confusa es: ¿Debo incluir suplementos para asegurar mi bienestar?

Es a raíz de esa pregunta tan frecuente, que surge la iniciativa de escribir esta guía. El objetivo es sintetizar la información más relevante, de una forma práctica y con ejemplos concisos, para que puedas balancear el aporte de los nutrientes y seguir en este camino del bienestar con confianza en tus decisiones alimentarias.

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En esta guía se presentan los minerales y oligoelementos que pueden estar principalmente afectados por una alimentación desequilibrada o poco variada. Aquellos que no se mencionan, son los que están ampliamente distribuidos en alimentos y que en líneas generales sus requerimientos siempre están cubiertos.

A todas las personas interesadas en el tema, no necesitas ser profesional de la salud

¿Quién es el autor?
Prof. Dra. Matilde Rendón MP: 35193 / ME: 17707

Médica egresada en la Universidad Católica de Córdoba en 2009. Especialista en endocrinología, certificada por Consejo de Médicos de Córdoba y sistema de residencias médicas del Ministerio de Salud de Córdoba en el Nuevo Hospital San Roque Córdoba.

Conocér más de ella

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Nutrición sin balanza es un camino para desnaturalizar la relación entre alimentación saludable y el peso ideal. Buscamos resaltar los verdaderos beneficios de conocer sobre nutrición; por un tiempo vamos a dejar de lado las dietas y los estereotipos. Olvidarnos de la balanza en este proceso, no significa que no habrá resultados en el peso corporal, sólo que te invitamos a lograrlo por un camino diferente y despegarnos de la frustración que eso suele generar.